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OVERBOOKING Taglieri di salumi e formaggi con marmellata di pere fatta in casa Bruschette di pane di Timilia con olio evo Bruschette con prosciutto dei nebrodi Torta pasqualina Chips di zucchine Caponata alla siciliana Favette in umido Caramelle pasquali al cuore di carciofo Crespelle ripiene di asparagi e patate Risotto al cavolo nero mantecato all’aceto
Un’idea regalo per una persona cara o un momento per se stessi.. Un incontro di cucina e che cucina dopo le feste.. Una cuoca di eccezione che mira a esaltare i sapori di elementi semplici e l’utilizzo dei grani antichi.. Pochi ingredienti sani e naturali, un incontro per insegnarvi la cucina naturale e biologica
Sabato 2 Febbraio 2019 dalle ore 9 alle 17 A seguito del fortunato ciclo di corsi sull'autoproduzione del sapone naturale, Fattoria Jannarella è lieta di riproporre una giornata dedicata al sapone ed all'olio d'oliva, uno dei migliori ingredienti offerti dal nostro territorio. L'incontro mira a fornire le basi del metodo dell'impasto a freddo per la
Epifania Taglieri di salumi e formaggi con marmellata di fichi fatta in casa Bucce di patate fritte Crostini di pane casareccio con olio Frittata di ricotta e menta Tuma panata fritta Torrino di patate speck e scamorza Polpettine di verdure e patate Caponata di carciofi Cavolfiori affogati Lasagne alle erbe Risotto salsiccia e zafferano
8 Dicembre Taglieri di salumi e formaggi con marmellata di fichi fatta in casa Bruschette con olio Frittata di patate Calzone con ripieno di verdura e tuma a modo nostro Polpettine di spinaci e patate Carpaccio di carciofi con scaglie di parmigiano e cipolina fresca Finocchi stufati con capperi e pomodori secchi Tuma panata
26 dicembre Taglieri di salumi e formaggi con marmellata di fichi fatta in casa Bucce di patate fritte Crostini di pane di timilia con olio Frittata di ricotta e menta Tuma filata al miele Verdura saltata in padella Caponata di carciofi Involtini di zucca e speck con cuore filante Rigatoni con sugo di maiale
Pranzo 1 gennaio Aperitivo d’entrata Prosecco Taglieri di salumi e formaggi con marmellata di fichi fatta in casa Crostini di pane di timilia con olio Bucce di patate fritte Antipasti Involtini di polenta speck e formaggio Tuma panata fritta Cestini di pasta sfoglia con ragù di lenticchia lenticchia Frittata la forno con segale e
Il 2 Settembre riapriamo le porte della fattoria dopo una lunga estate. Voi portate tanta gioia per una domenica in una campagna con splendidi animali...poi potete portare il pranzo a sacco... delle comode coperte per il prato... Costo persona dai 3 anni in su € 8,00. Il costo include l’ingresso, il tour guidato della fattoria,
Pranzo a sacco in fattoria Una domenica in fattoria con il vostro pranzo... noi vi accompagneremo nel tour per conoscere i nostri animali e vi metteremo a disposizione dei tavoli all’interno e all’esterno, voi porterete il vostro pranzo e la gioia di una domenica in un luogo fantastico. L’evento sarà confermato al raggiungimento di
